Vi cá mập làm từ... nhựa dẻo

2025-04-01 19:30:42

Cỡ chữ

Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản - Nafiqad (Bộ NN&PTNT) vừa cho biết, qua kiểm tra, phân tích mẫu từ ngư???i d??n cung cấp, đã phát hiện vi cá mập giả mạo, khi đốt mùi khét của nhựa dẻo. Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản - Nafiqad (Bộ NN&PTNT) vừa cho biết, qua kiểm tra, phân tích mẫu từ ngư???i d??n cung cấp, đã phát hiện vi cá mập giả mạo, khi đốt mùi khét của nhựa dẻo. Xem bài khác trên Vef.vn Theo Nafiqad, qua thông tin và mẫu vật từ ngư???i d??n, Cục đã tiếp nhận, xác minh từ mẫu vi cá mập do nghi ngờ là hàng giả. Đặc tính cảm quan với mẫu vật vi cá mập trên là sợi vi cá trong suốt (không có vi sụn), có độ dẻo, dai tốt hơn bình thường; mùi tanh nhẹ và khi đốt có mùi khét của vật liệu nhựa dẻo. Nafiqad cho biết, theo báo cáo của FAO (năm 1999), hàm lượng dinh dưỡng có trong vi cá mập nói chung trong 100g là: Nước 14g; Protein 83, 5g; Fat 0,3g; Ash 2,2g; Phosphorus 194 mg… Vi cá mập giả mạo, có thể làm từ nhựa dẻo Qua kết quả phân tích Nafiqad cho thấy, hàm lượng chất phosphorus tổng số trong mẫu nghi ngờ ch?? 0%; hàm lượng Nitrogen tổng số 34% (cao hơn gấp 3 lần báo cáo đánh giá giá trị dinh dưỡng vi cá mập của 6 loài khác nhau (14-14.6%) của Viện Công nghệ sau thu hoạch Sri Lanka năm 2003). Kết quả này có thể kết luận mẫu vi cá do ngư???i d??n cung cấp là giả mạo. Đây không chỉ là hành vi gian lận thương mại, vi phạm về vấn đề an toàn thực phẩm, người tiêu dùng có thể “tiền mất, tật mang”. Theo Nafiqad, vi cá mập được xem như nguyên liệu thực phẩm bổ dưỡng và chữa bệnh của ngư???i d??n và có truyền thống từ lâu đời. Nguyên liệu này được dùng chủ yếu trong chế biến món ăn cao cấp như súp vi cá mập hoặc chế biến thành thực phẩm chức năng hỗ trợ tạo sụn xương. (Theo TPO) Kỹ sư Việt chế ôtô chạy nước lã, người Nhật chào thua Tỷ phú Hoàng Kiều nổi tiếng Mỹ, tai tiếng Việt Nam Tiểu thư 9X giàu nhất Việt Nam: Tiền đâu lắm thế? Khách Vip quý bà ném cả nắm tiền vào mặt nhân viên bán hàng Xẻ thịt quái ngư 240kg ở miền Tây USD chợ đen mất giá 500 đồng, đổ xô đi bán

Nguồn bài viết : Lô đề