Một gánh
muối 30 kg mới có giá 20.000 đồng, tính ra 1 kg
muối giá chưa nổi 700 đồng. Vì vậy, nhiều diêm dân làm
muối ở xã Cát Minh, huyện Phù Cát (tỉnh Bình Định) bỏ hoang ruộng
muối.
Chưa bao giờ người dân làm
muối ở các xã ven biển của huyện Phù Cát, Phù Mỹ (tỉnh Bình Định) lại khiến diêm dân không mặn mà với nghề truyền thống từ bao đời nay do ông bà để lại.
Từ nước biển mặn đến khi làm ra những hạt
muối trắng tinh tốn rất nhiều công sức, nhưng gi
á mu???i rất thấp khiến nhiều hộ diêm dân bỏ hoang ruộng
muối.
Bởi nghề làm
muối rất cực khổ, phơi nắng suốt ngày ngoài trời. Trong khi đó, gi
á mu???i bấp bênh khiến bà con diêm dân chán nản.
Cánh đồng
muối xã Cát Minh (huyện Phù Cát) là một trong những cánh đồng
muối lớn của tỉnh Bình Định với 65 ha, trước đây có thời điểm trên 600 hộ diêm dân trực tiếp sản xuất. Thế nhưng ngay giữa vụ chính hiện nay, nhiều hộ diêm dân tính bỏ ruộng hoang.
Nghề làm
muối là nghề truyền thống lâu đời của nhiều người dân các xã ven biển ở tỉnh Bình Định.
Theo ông Châu Văn Hùng - Phó Chủ tịch UBND xã Cát Minh - gi
á mu???i quá thấp, trong khi chi phí vận chuyển cao, chưa kể công sức
lao động vất vả, nên rất khó khăn cho bà con diêm dân.
"Những
lao động trẻ bỏ nghề truyền thống địa phương đi làm công nhân hết. Chỉ còn lại những người lớn tuổi gắng theo nghề cũ, nhưng càng ngày càng khó nên họ cũng tính bỏ ruộng hoang" - ông Hùng nói.
Muối được vun thành đống để khắp nơi, nhưng vắng bóng thương lái đến mua.
Giữa trưa nắng chang chang, bà Trương Thị Cẩn (53 tuổi, thôn Đức Phổ 2, xã Cát Minh, huyện Phù Cát) hì hụi cào
muối vào bao chuẩn bị bán cho thương lái.
Bà Cẩn than vãn: "Gi
á mu???i thấp quá, chỉ 700 đồng/kg, một gánh
muối 30 kg bán được 20.000 đồng. Làm cả tháng trời mới được đống
muối n
ày nhưng bán hết cũng chỉ được khoảng một triệu đồng, vậy thì bà con diêm dân lấy gì mà sống".
Những ruộng
muối bị bỏ hoang do gi
á mu???i nhiều năm nay quá thấp, làm không đủ ngày công.
Cánh đồng
muối xã Cát Minh, huyện Phù Cát (Bình Định) không nhộn nhịp như nhiều năm trước.
Ở ruộng
muối sát bên, chị Nguyễn Thị Hiền (45 tuổi, thôn Đức Phổ 1, xã Cát Minh) cho biết, đầu vụ gi
á mu???i còn bán được 25.000 đồng/gánh 30kg, nay xuống còn 20.000 đồng/gánh.
Trong khi đó, diêm dân Phải canh ra ruộng vào lúc trời càng nắng to thì chất lượng
muối mới đạt. Mỗi ruộng
muối diện tích khoảng hơn 100m2, sau 3 ngày mới thu được 8 gánh
muối.
"Nghề làm
muối giống như "trời đày" vậy, nắng càng to thì càng phải ra đồng để làm trong khi gi
á mu???i hiện nay quá thấp. Cứ kiểu này, diêm dân bỏ hoang đồng
muối, chỉ còn những người lớn tuổi không đi làm được công ty nữa thì cố bám nghề này mà sống" - chị Hiền tâm sự.
Những người lớn tuổi như bà Trương Thị Cẩn không còn tuổi để làm công nhân nên đành bám lấy nghề làm
muối mưu sinh.
Muối chất dọc hai bên đường bên cánh đồng
muối xã Cát Minh, huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định.
Theo Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản tỉnh Bình Định, tổng diện tích sản xuất
muối tính đến 10/5 là hơn 132 ha; giảm hơn 21 ha so với cùng kỳ.
Tổng sản lượng
muối ráo thu được tính đến ngày 10/5 đạt hơn 5 tấn, giảm gần 40% so với cùng kỳ năm trước.
Những năm trước, một ngày có 4 chuyến xe tải về thu mua
muối của bà con diêm dân nhưng năm nay mỗi ngày chỉ có một chuyến.
Nguyên nhân diện tích sản xuất
muối giảm là một số diện tích sản xuất kém hiệu quả nên người dân không sản xuất
muối hoặc chuyển sang nuôi trồng thủy sản, dẫn đến sản lượng
muối cũng giảm.
(Theo Dân Trí)
Kỳ lạ nghề h
òa muối thành nước rồi mang nấu trên chảo khổng lồ
Thường người ta phơi nước biển để lấy
muối, nhưng ở Bến Tre lại có nghề lạ lùng, h
òa muối vào nước cho lên chiếc chảo khổng lồ đun cho cô đặc lại.
Nguồn bài viết : Casino lớn nhất Việt Nam
